Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune"

Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.

Il s sont ici conservés dans la liqueur de vieille prune et seront parfaits en accompagnement d'un café, d'un thé ou en dessert agrémentés d'une boule de glace vanille.

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Description

MarqueDistillerie Louis Roque

OrigineSud-Ouest, Bordeaux, France

Ingrédients

canelés 37% (sucre, lait demi-écrémé, eau, farine de blé, oeufs entiers, rhum (rhum, arôme naturel), poudre de lait entier), sirop 63% (eau, sucre, vielle prune 10%, colorant 150a)

AllergènesLaitGlutenOeuf

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	215.2 / 901.0	kcal / kJ
Matière grasse	1.1	g
Dont acides gras saturés	0.4	g
Glucides	42.0	g
Dont sucres	36.0	g
Fibres alimentaires		g
Protéines	8.2	g
Sel	0.2	g

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